Tarta de crema y duraznos en almìbar.

 Crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Ràpida y sencilla  pero no  por esto menos rica .

Ideal para  preparar cuando tenemos visitas con poco aviso.

Cosas que no podès no tener en casa porque como hoy te sacan de un apuro!

Necesitamos

3 duraznos en almìbar

500 ml. de crema pastelera

1 hoja de masa hojaldre

azùcar glass

Precalentamos el horno a 180°C

Preparamos la crema pastelera con 2 huevos, 200grs. de azùcar, una càscara de limòn, 50 gr. de maicena y medio litro de leche . 

Enfriamos cubierta con film a piel.

Escurrimos muy bien los duraznos en almìbar , los secamos con papel de cocina y los cortamos concassè.(cuadraditos ).

Agregamos los duraznos a la crema, mezclamos y rellenamos la masa ya colocada en el molde elegido. 

Horneamos hasta dorar. 

Servimos espolvoreado con azùcar glass

Se puede comer tibia o frìa.

Podès preparar hojaldre casero si tenès tiempo.

Se puede utilizar crema pastelera comprada.

Podès cambiar la fruta a gusto.