Felìz dìa de la patria!!
Necesitamos
harina 500grs
azùcar 100 grs
manteca pomada 75 grs
levadura fresca 25 grs
miel 1 cdita.
sal 10 grs
h20 230 ml
cubierta
azucar negra 250 grs
azucar blanca 50 grs
harina 50 grs.
Disolvemos la levadura y la miel en el h2o tibia y se lo agregamos al harina, azùcar y sal formando la masa de las tortitas hasta lograr que quede lisa.
Integramos por ùltimo la manteca pomada .Tapamos y dejamos duplicar.
Estiramos aproximadamente de 2 cm en placa enmantecada y enharinada y cortamos.Espolvoreamos con harina y sacamos el excedente.Pincelamos con h20 y cubrimos con la mezcla de azùcares y harina .
Dejamos duplicar nuevamente y horneamos a 150°C de 15 a 20 minutos.
Ricas para disfrutar con un mate calentito!!
Receta de Estefi Colombo.
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