Rápido, rico y fácil!
Ingredientes
1 pollo
Aceite de oliva
Ajos (a gusto)
1 ramita de romero
150ml de vino blanco
150grs aceitunas verdes
150grs aceitunas negras
150grs tomates secos
Sal/pimienta/pimentòn
Lavamos,secamos y cortamos el pollo.
En una sartén con el aceite lo doramos de ambos lados junto al ajo y el romero.
Esfumamos con el vino blanco, tapamos y dejamos cocinar al mìnimo por aproximadamente media hora girando las presas cada tanto.
Salpimentamos ,agregamos las aceitunas y los tomates secos y dejamos otros 5 minutitos.
Servimos caliente.
Se puede acompañar con arroz blanco o papas hervidas.
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