Tarta de moras

Para la masa frolla sin manteca 

2 huevos

100 grs de azucar

100 ml de aceite de semillas 

300 grs de harina

1cdita de polvo royal

Ralladura de limòn o naranja 

Para el relleno

500 ml de crema de leche 

2 cdas de azucar glass 

Vainilla a gusto

Precalentamos el horno a 180°

Mezclamos los huevos con el azucar y el aceite.

Tamizamos harina y royal  juntos y vamos agregando de a poco a los huevos. Trabajamos bien la masa hasta que no se pegue en las manos.No hace falta reposar .Podemos usarla en este momento y hacer nuestra tarta, masas secas y galletitas o podemos guardarla en la heladera por tres o cuatro dìas 

Estiramos y forramos el molde , colocamos papel manteca , un peso (bolitas de ceramica o garbanzos xej.)y horneamos por 20 minutos aproximadamente segùn cada horno

 (5 minutos antes retiramos el peso para dorar la base), retiramos y dejamos enfriar por completo.

Batimos la crema con el azucar y vainilla, le mezclamos una pequeña parte de las moras ,rellenamos la base y colocamos el resto de las moras sobre la crema.  Conservar en la heladera y antes de servir espolvorear con azucar glass.