Galletas crocantes.

Como ya les conte en otra oportunidad , para las fiestas preparo canastas con dulces para regalar a mis amigos.

Estas galletas formaran parte de la canasta este año y son ideales para " ensopar" tanto en el cafe como en el vino dulce .

Necesitamos

azucar negra, 100 grs.

manteca pomada, 50 grs.

huevo, 1

marsalla , 1 chorrito

harina, 170grs.

bicarbonato, 1/2 cdita.

crispies de arroz, 100 grs.

Precalentamos el horno a 180 °.

Batimos la manteca con el azucar ( rubia en mi caso) y agregamos el huevo y el marsala .

Tamizamos el bicarbonato junto con la harina y se lo agregamos a la preparacion anterior .

Por ultimo agregamos los crispies de arroz uniendo bien.

Formamos bolitas con la masa del tamaño deseado y las colocamos sobre una placa de horno con papel manteca , separadas entre si, las "achatamos" un poquito con las yemas de los dedos y las horneamos por espacio de 20 minutos .

Las dejamos enfriar sobre una rejilla y las guardamos en frascos de vidrio.

Mas facil imposible!!