Este bundt cake lo preparè para el dìa internacional del bundt.
Me gusta mucho el sabor y perfume del cardamomo que se esposa genial con el chocolate blanco!
Ingredientes
Harina, 350 grs.
royal, 1 cdita.
bicarbonato, 1 cdita.
manteca, 120 grs.
azùcar rubia, 175 grs.
azùcar blanca, 175 grs.
huevos , 3
cardamomo, 8 vainas
crema de leche, 250 grs.
chocolate blanco, 200 grs.
Batimos la manteca con el azùcar hasta formar una crema homogènea y agregamos los huevos de a uno amalgamando bien antes de agregar el siguiente.
Tamizamos la harina con los polvos leudantes y la agregamos a la preparaciòn anterior alternando con la crema de leche hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Perfumamos con el cardamomo que ya habremos pelado y pasado por el mortero y agregamos por ultimo el chocolate blanco rallado groseramente.
Ingredientes
Harina, 350 grs.
royal, 1 cdita.
bicarbonato, 1 cdita.
manteca, 120 grs.
azùcar rubia, 175 grs.
azùcar blanca, 175 grs.
huevos , 3
cardamomo, 8 vainas
crema de leche, 250 grs.
chocolate blanco, 200 grs.
Batimos la manteca con el azùcar hasta formar una crema homogènea y agregamos los huevos de a uno amalgamando bien antes de agregar el siguiente.
Tamizamos la harina con los polvos leudantes y la agregamos a la preparaciòn anterior alternando con la crema de leche hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Perfumamos con el cardamomo que ya habremos pelado y pasado por el mortero y agregamos por ultimo el chocolate blanco rallado groseramente.
Unimos bien.
Volcamos en nuestro molde y horneamos a 180°C de 45 a 55 minutos.
Retiramos del horno, dejamos enfriar por unos 10 minutitos y desmoldamos sobre una rejilla.
Volcamos en nuestro molde y horneamos a 180°C de 45 a 55 minutos.
Retiramos del horno, dejamos enfriar por unos 10 minutitos y desmoldamos sobre una rejilla.
Enfriamos por completo y decoramos como màs nos guste.
Riquisimo con una taza de tè o con vino dulce!
8 comentarios:
Suerte en el concurso, el cake tiene buenísima pinta :D
Buen fin de semana. Besos.
Vaya un bizcocho, la foto me ha cautivado y el molde...me vuelve loquita, suerte con el concurso nena, un besote y buen finde.
parece riquísimo Claudia.....está bueno participar de este concurso porque creo que buen gusto..es lo que te sobra!!suerte!!
La foto esta increible y si es de chocolate blanco uhmm debe de estar delicioso, suerte en el concurso
un beso
Amalia
el cardamomo se ha convertido en una de mis especias favoritas, y en un cake asi debe quedar delicioso, suerte y besitos desde lodres
Espectacular Claudia. Qué sabor más bueno debe tener con el chocolate y el cardamomo.
Olvidé comentarte que no encuentro tu email para enviarte la respuesta a tu consulta. En mi perfil está el mio, envíame un correo y ya te tengo en la agenda. Ya me cuentas.
Un beso y suerte en el concurso
Bienvenidas Amalia y Pity!
Tambien para mi el cardamomo es una de mis peferidas.
Gracias a todas por sus augurios y Gra, no esperaba menos de vos jajaj
Dolita ya te mando un mail!
besitos a todas
aprovecha, aprovecha y presenta muchas recetas, que nosotros sacamos provecho a todo ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
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