Se hacen en un periquete y se pueden guardan en latas varios dias sin problemas.( en realidad es algo que nunca pude comprobar... no dejan ni una jajaj)
Para estas pepitas que tanto me gustan necesitamos
Manteca 110 gr.
azucar impalpable 130 gr.
yemas 3
harina 150 gr.
royal 2 cditas.
dulce o mermelada , 1 cdita por pepa
Empastamos todos los ingredientes y formamos un bollo que dejamos descanzar 1/2 hora en la heladera.
Retiramos, formamos bollitos del tamaño deseado y aplanamos sobre una bandeja para horno con papel manteca formando un hueco en medio donde colocamos el dulce o la mermelada elegida. Horneamos por 10 minutos a 180 °.
Retirar y dejar enfriar.
Yo prefiero hacerlas con dulce de membrillo pero con mermelada de manzanas no quedan nada mal.
Tambien las cocino unos minutos mas porque me gustan tostaditas y crocantes
2 comentarios:
Hola Claudia! es un gusto conocerte! que ricas estas pepitas... hace tanto que no las como... ahora me apunto tu receta para provar a hacerlas en casa. Un beso grande y buen fin de semana!
Laura
Hola Lalu!!, dale animate que son facilisimas y tan ricas...
Gracias por tu visita
Besitos
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