viernes, noviembre 19, 2010

Concurso Bundt Cake Whole Kitchen - Bundt de chocolate blanco al cardamommo

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Con esto de tener que estar en casa estoy siempre al dia con las publicaciones de los blog que sigo , asi que me entero de cuanto concurso hay y me digo, por que no??
Asi que aca estamos!
Esta receta forma parte del concurso bundt cake organizado por WHOLE KITCHEN

Ingredientes

Harina, 350 grs.
royal, 1 cdita.
bicarbonato, 1 cdita.
manteca, 120 grs.
azucar rubia, 175 grs.
azucar blanca, 175 grs.
huevos , 3
cardamomo, 8 vainas
crema de leche, 250 grs.
chocolate blanco, 200 grs

Batimos la manteca con los azucares hasta formar una crema  homogenea y agregamos los huevos de a uno amalgamando bien antes de agregar el siguiente.
Tamizamos la harina con los polvos leudantes y la agregamos a la preparacion anterior alternando con la crema de leche hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Perfumamos con el cardamomo que ya habremos pelado y pasado por el. mortero y agregamos por ultimo el chocoate blanco rallado groseramente.Unimos bien.
Volcamos en nuestro molde y horneamos en moderado de 45 a 55 minutos.
Retiramos del horno, dejamos enfriar por unos 10 minutitos y desmoldamos sobre una rejila.Enfriamos por completo y decoramos como nos guste.

8 comentarios:

Silvia dijo...

Suerte en el concurso, el cake tiene buenísima pinta :D

Buen fin de semana. Besos.

Sara dijo...

Vaya un bizcocho, la foto me ha cautivado y el molde...me vuelve loquita, suerte con el concurso nena, un besote y buen finde.

graciela dijo...

parece riquísimo Claudia.....está bueno participar de este concurso porque creo que buen gusto..es lo que te sobra!!suerte!!

aandara dijo...

La foto esta increible y si es de chocolate blanco uhmm debe de estar delicioso, suerte en el concurso
un beso
Amalia

pity dijo...

el cardamomo se ha convertido en una de mis especias favoritas, y en un cake asi debe quedar delicioso, suerte y besitos desde lodres

Dolita dijo...

Espectacular Claudia. Qué sabor más bueno debe tener con el chocolate y el cardamomo.

Olvidé comentarte que no encuentro tu email para enviarte la respuesta a tu consulta. En mi perfil está el mio, envíame un correo y ya te tengo en la agenda. Ya me cuentas.

Un beso y suerte en el concurso

Claudia dijo...

Bienvenidas Amalia y Pity!
Tambien para mi el cardamomo es una de mis peferidas.
Gracias a todas por sus augurios y Gra, no esperaba menos de vos jajaj
Dolita ya te mando un mail!
besitos a todas

Paula dijo...

aprovecha, aprovecha y presenta muchas recetas, que nosotros sacamos provecho a todo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net